פארוואס איז טערמאָקאָופּלע צו מאַכן יקערדיק רעזולטאַטן פֿאַר שליימעסדיק רעזולטאַטן?

דער קאָכן איז ביידע אַ קונסט און אַ וויסנשאַפֿט און דערגרייכן די שליימעסדיק טעמפּעראַטור איז קריטיש פֿאַר קאָנסיסטענט, רעסיסטענט קוואַליטעט רעזולטאַטן. צי איר'רע גרילינג אַ ביפסטייק, סמאָוקינג בריסקעט, אָדער באַקינג באַל - מעלאַן ברויט, אפילו אַ ביסל דיגריז קענען מאַכן די חילוק צווישן אַנדערקוקט, אָוווערקוקט, אָדער שליימעס.
דאָס איז וווטערמאָקאָופּלע קוקינגקומט אין. ניט ענלעך טראַדיציאָנעל טערמאַמאַטערז, טערמאָקאָקאָקסיפּס צושטעלן רעגע, הינטער-פּרעסיס טעמפּעראַטור רידינגז, ינשורינג דיין עסנוואַרג איז האַלב פּונקט ווי בדעה. אין דעם פירער, מיר וועט ויספאָרשן ווי טערמאָקאָבאָטעס אַרבעט, זייער אַדוואַנטידזשיז, און וואָס זיי מוזן האָבן געצייַג פֿאַר ביידע שיכלעך און פּראָפעססיאָנאַלס.

ווי קען אַ טערמאָקאָופּלע אַרבעט אין קוקינג?

אַ טערמאָקאָופּלע באשטייט פון צוויי פאַרשידענע מעטאַל ווירעס דזשוינד אין איין עק (די סענסינג קנופּ). אויב כיטיד, זיי דזשענערייט אַ קליין וואָולטידזש פּראַפּאָרשאַנאַל צו דער טעמפּעראַטור חילוק צווישן די קנופּ און די אנדערע סוף. דער וואָולטידזש איז קאָנווערטעד אין אַ טעמפּעראַטור לייענען, צושטעלן נאָענט-ינסטאַנט באַמערקונגען אָפט ין סעקונדעס.

שליסל בענעפיץ פון טהערמאָקאָופּלע קוקינג:

ספּיד: דיליווערז רידינגז 3-4x פאַסטער ווי נאָרמאַל טערמאַמאַטערז.
אַקיעראַסי: טיפּיקלי ין ± 1 ° F (± 0.5 ° C), קריטיש פֿאַר סאָוס ווידע אָדער סמאָוקינג.
געווער: וויטסטאַנד הויך היץ (אַרויף צו 600 ° F +), וואָס איז ידעאַל פֿאַר גרילז און אָווענס.
ווערסאַטילאַטי: אַרבעט פֿאַר מיץ, בייקט סכוירע, טיף פריינג, און מער.

וואָס זענען די בעסטער טערמאָקאָופּלע קוקינג מכשירים?

ווען טשוזינג אַ טערמאָקאָופּלע-באזירט טערמאָמעטער, באַטראַכטן:

שטריך	ויסטיילונג	פארוואס עס איז ענינים
טעמפּעראַטור קייט	-58 ° F צו 572 ° F (-50 ° C צו 300 ° C)	קאָווערס אַלע קוקינג מעטהאָדס פון ייַז קאַלט צו ספּירינג.
ענטפער צייט	2-3 סעקונדעס	פאַסטער ווי רובֿ פּראָבס (5-10 סעק).
זאָנד לענג	4.7 אינטשעס (120 מם) ומבאַפלעקט שטאָל	ריטשאַז טיף אין דיק קאַץ אָן ברענען כאַנדאַלז.
וואַטערפּרוף	IP67 רייטאַד	זיכער פֿאַר סאָוס ווידע און וואַשעוודיק.
קאַלאַבריישאַן	פאַבריק-קאַלאַברייטיד ± 0.9 ° F (± 0.5 ° C)	ינשורז לאַנג-טערמין אַקיעראַסי.

טערמאָקאָופּלע צוגרייטן FAQ

ק: קען איך לאָזן אַ טערמאָקאָופּלע זאָנד אין די ויוון בשעת קוקינג? א: יאָ! מערסט קוואַליטעט טערמאָקאָופּאַלז זענען דיזיינד פֿאַר קעסיידערדיק הויך-היץ ויסשטעלן. אָבער, ענשור אַז די קאַבלע איז היץ-קעגנשטעליק (סיליקאָנע-ינסאַלייטיד) און די אַרויסווייַזן אַפּאַראַט איז אַרויס די ויוון.
ק: וויאַזוי איך קאַלאַברייט מיין טערמאָקאָופּלע פֿאַר אַקיעראַסי? א: נוצן די וואַסער מעטאָד: פּלאָמבירן אַ גלאז מיט קראַשט ייַז און וואַסער, אַרייַנלייגן די זאָנד (אָן רירנדיק זייטן), און וואַרטן פֿאַר סטייבאַלאַזיישאַן. עס זאָל לייענען 32 ° F (0 ° C). אויב נישט, באַראַטנ זיך די מאַנואַל פֿאַר פאָטאָ אַדזשאַסטמאַנט.

אַפּגרייד דיין קיך מיט אַאָקאַי ס פּינטלעכקייַט מכשירים

בייַAokai, מיר ינזשעניר טהערמאָקאָופּלע טערמאַמאַטערז פֿאַר שעפס וואָס פאָדערן גיכקייַט, אַקיעראַסי און רילייאַבילאַטי. אונדזער פּראָדוקטן זענען טראַסטיד אין שטוב קיטשאַנז און מיטשעלין-שטערנקלאר רעסטראַנץ.קאָנטאַקט אונדזהייַנט צו געפֿינען די שליימעסדיק טהערמאָקאָופּלע לייזונג פֿאַר דיין קוקינג דאַרף!